中文名称:蛋白粉
中文别名:牛血清蛋白
CAS No:9048-46-8
EINECS号：232-936-2
分子式:C3F8
外观白色 或淡棕色粉末
用途:用作医药保健食品、调味品
安全说明:S24/25

产品用途：血清白蛋白可能也会被称为Fraction V。该命名惯例取自使用冷乙醇沉淀对血清蛋白进行分级的原始Cohn法。 血清白蛋白可在采用Cohn′s法的第五乙醇分级中发现。 从此，有些人便开始使用“Fraction V”这一术语来描述血清白蛋白，无论使用的是*制备方法。 也有人在使用该术语来描述通过乙醇分级方法而纯化得到血清白蛋白，而这种方法是相对于原始的Cohn法一直在得到高度的改良。Sigma-Aldrich生产和分销从各种主要方法纯化得到的血清白蛋白，包括真正的Cohn分级法、改良的乙醇分级方法、热休克和色谱法。 更多的纯化步骤包括结晶或木炭过滤。

采用盐析法、离子交换法和凝胶过滤层析法制备。

注意：Sigma现货|9048-46-8|B2064-10G|牛血清白蛋白 来源于牛血清，Bovine Serum Albumin
heat shock fraction, Australia origin, protease free, low fatty acid, low IgG，≥98%，现货供应，订购可优惠，请联系客服获取优惠价格。

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