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| 产地 | |
| 品牌 | Sigma |
| 货号 | C9322-1G |
| 用途 | 过氧化氢酶作为天然抗氧化剂，可用于研究活性氧物质对基因表达和凋亡的作用。它还被用于保护蛋白质、脂质和核酸免受氧化损伤。 工业上，过氧化氢酶已被用于去除添加至牛奶和奶酪中以及纺织品漂白使用的过氧化氢，并用于检查其对DNA修复大肠杆菌突变体活力的阳性效应。 |
| 包装规格 | 1G |
| CAS编号 | 9001-05-2 |
| 纯度 | % |
| 是否进口 | 是 |
中文名称:过氧化氢酶
中文别名:氯化酵素
CAS No:9001-05-2
EINECS号：204-399-4; 232-577-1
分子式:C9H10O3
沸点:297-298℃
闪光点:41 °C
折射率:1.538
密度:1.06 g/mL at 20 °C
外观suspension
用途:酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产，以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味；亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的*用量为20mg/kg。
安全说明:23-24/25-22
危险品运输编号：UN 1993 3/PG 3
注意：Sigma现货|9001-05-2|C9322-1G|过氧化氢酶 来源于牛肝脏，Catalase from bovine liver，现货供应，订购可优惠，请联系客服获取优惠价格。
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