产品名称:[Perfemiker]可溶性果胶(SP)检测试剂盒(咔唑微板法)CAS:纯度:简介:检测原理是果胶物质水解生成半乳糖醛酸,后者在硫酸溶液中咔唑进行缩合反应形成紫红色的化合物,该化合物呈色强度与半乳糖醛酸浓度成正比,该化合物颜色在反应1-2h内呈色最深,当反应液颜色最深时在波长530nm处测定吸光度,通过与标准曲线比较,计算出样品中果胶含量。