产品名称:[Perfemiker]维生素C检测试剂盒(碘酸钾滴定法)CAS:纯度:简介:其检测原理是碘酸钾溶液加入到碘化钾-淀粉指示剂的酸性溶液中时,能释放出游离态的碘,可使淀粉指示剂显蓝色。当含有还原型抗坏血酸时,可将游离碘还原成碘酸,不使溶液显蓝色,同时失去还原性。继续滴加碘酸钾溶液,直至抗坏血酸完全被氧化,游离碘不能再备还原,这时即可显蓝色,为滴定终点。根据碘酸钾溶液的消耗量,可计算出溶液中抗环血酸的含量。