水果是每个家庭餐桌上必备的，每天都要吃，吃的健康安全最重要，我们在购买水果的时候，都会选新鲜漂亮的，不新鲜的水果营养成分会降低很多，口感也会差。
而为了保证水果的新鲜度，水果行业都会运用水果保鲜剂来辅助保鲜，那么很多人担心水果保鲜剂危害大不大呢?水果保鲜剂到底有哪些?需要怎么清除呢?
水果保鲜剂的类型
柑橘类水果保鲜剂：，这种保鲜剂不会穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。
苹果类水果保鲜剂：甲基托布津，直接采取削皮的方式可以去除。
葡萄、荔枝、龙眼等水果保鲜剂：亚硫酸盐，葡萄在清洗时加入微量的小苏打、反复冲洗。然后荔枝、龙眼等去皮即可。
正常剂量的水果保鲜剂对人体应该危害不大，但安全起见，吃水果前最好按类好好清洗，减少保鲜剂摄入。
