简介：没食子酸月桂酯，Dodecyl gallate (Lauryl gallate)广泛用作食品制造及制药和化妆品行业中的抗氧化剂。Dodecyl gallate 还对动物病毒，如非洲猪瘟病毒 (ASFV)具有作用活性。
没食子酸月桂酯物理化学性质：
密度
1.1±0.1 g/cm3
沸点
521.7±45.0 °C at 760 mmHg
熔点
94-97 °C(lit.)
分子式
C19H30O5
分子量
338.439
闪点
180.3±22.2 °C
精确质量
338.20932
PSA
86.99
LogP
7.38
外观性状
白色粒状
蒸汽压
0.0±1.4 mmHg at 25°C
折射率
1.535
储存条件
密封、在 0-6 oC下保存
稳定性
如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
水溶解性
practically insoluble
没食子酸月桂酯详细介绍：
中文名称：
没食子酸十二酯
中文别名：
没食子酸十二酯;3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯;异抗坏血酸纳;十二醇棓酸酯;没食子酸正十二酯;正十二烷基没食子酸酯;棓酸十二烷酯;没食子酸月桂酯;Dodecyl Gallate 没食子酸月桂酯;琥珀酰单甘油酯;抗氧剂9701;离子交换树脂IRN77;没食子酸十二酯标准品;没食子酸月桂酯（没食子酸十二酯）;十二烷基酸酯 EP标准品;十二烷基没食子酸酯;3,4,5-三羟基苯甲酸十二烷基酯
英文名称：
Dodecyl gallate
英文别名：
Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;N-DODECYL GALLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID DODECYL ESTER;DODECYL GALLATE;LAURYL GALLATE;GALLIC ACID LAURYL ESTER;GALLIC ACID N-DODECYL ESTER;GALLIC ACID DODECYL ESTER;3,4,5-trihydroxy-benzoic acid dodecyl ester;dodecyl3,4,5;lauryl 3,4,5-trihydroxybenzoate;Nipagallin LA;Progallin LA;E312;Gallic acid, dodecyl ester;Gallic acid, lauryl ester;BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTER;n-dodecylgallate;E 312 antioxidant;antioxidant E 312;Dodecylester kyseliny gallove
CAS号：
1166-52-5
分子式：
C19O5H30
分子量：
338.44
详细描述：
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属性：
质量水平：100
测定：≥99.0% (HPLC)
形式：solid
mp：94-97 °C (lit.)
SMILES string：CCCCCCCCCCCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
InChI：1S/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3
InChI key：RPWFJAMTCNSJKK-UHFFFAOYSA-N
